Biberli Lor Tarifi
26-06-2021
15:51
Biberli Lor Tarifi ..
Biberli lor yapması kolay lezzeti hoş bir kahvaltılık. Kahvaltı sofralarınıza keyif ve fark katacak bir lezzet .
Trakya yöresinde genellikle kahvaltı sofralarında ve her öğünde sofrada göze çarpar.
Acı sevenler içine biraz acı pul biber ekleyerek kendi damak tatlarına göre acılı hale getirebilirler.
Kullanılacak Malzemeler ...
1 kilo yeşil biber
400 gr lor peyniri
5 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz Lor peyniri tuzlu ise damak tadınıza göre tuzu ayarlayınız
Biberli Lor Tarifi ...
Biberleri güzelce yıkayıp ince ince ve halka şeklinde doğrayın.
Çelik veya aliminyum tavaya 5 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin.
Biberleri tavaya ekleyin ve biberler sararıncaya dek orta ateşte kızartın . Biberlerin çok fazla kızarmamasına ve saramamasına dikkat edin .
Biberler yumuşayınca içine 400 gr loru koyun ve altını kıstıktan sonra çatalla ezerek biberlerle iyice karışmasını sağlayın.
3 dk sonra tavanın altını kapatın ve soğumaya bırakın.
Afiyetler olsun .
